Jardins & Techniques

Taille, greffe, compost, outils, astuces contre les maladies, choix du paillage ou calendrier de culture : tout ce qui aide à mieux comprendre, mieux faire et jardiner avec plus de justesse, en tenant compte des saisons, du sol et du vivant.

Deux jardinières travaillent dans un potager familial au Mexique, appelé huerto familiar.

Au cœur du potager mexicain

Derrière les tortillas, les piments et les salsas se cache un potager d’une étonnante richesse. Des quatre piliers de la milpa au tomatillo, à l’épazote ou au papalo, partez à la découverte des légumes emblématiques du Mexique.

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